En el huerto de Mas de Caret cultivamos la mayoria de los vegetales que cocinamos. Utilizamos lasa bases de la agricultura ecológica, producimos nuestros propios abonos aprovechando todo aquello que la naturaleza nos da ( limpiando los bosques, el estiercol de nuestros animales, los desechos orgànicos de la cocina, etc... ) cerrando así un circulo respetuoso con el medio ambiente.

 

Los animales de nuestro corral són tratados con el máximo respeto i gratitud. Los alimentamos con piensos ecológicos i de las sobras de nuestra comida o de los clientes